ЙОГА КУХНЯ

Мини кейк с овесени ядки: едно сладко приключение за закуска

 

Автор: Велислава от Dessert Stories

Закуската винаги е била любимото ми хранене за деня. А откакто започнах да ям по-различни неща от препечени филийки с кашкавал, се убедих какво голямо разнообразие от закуски мога да си приготвям. И всичко това за около 15-20 минути сутрин, в някои случаи и наполовина. 

Старая се възможно най-често денят ми да започва с нещо сладко, вкусно и приготвено от мен. Даже установявам, че понякога държа повече на това аз да създам нещо красиво и вкусно, което да споделя после с хората, отколкото просто да се нахраня.

Категорично съм сигурна, че човек може да се храни здравословно и разнообразно, стига да има желание за това. Аз съм нагледния пример. Отне ми известно време, за да си изградя този навик. И да, има случаи, в които вземам нещо „на крак“, понеже бързам, но се опитвам да ги минимизирам.

Яйцата и овесените ядки са на почит в моите закуски. Обичам да експериментирам с тези прости продукти, за които има толкова много варианти на приготвяне. Приготвям предимно сладки неща, а когато ми се яде нещо солено залагам на традиционния омлет.

Днешната рецепта беше един тотален експеримент, за който отворих хладилника и си казах „Хм, защо не смеся всички тези съставки и да видим какво ще излезе?“. Изисква печене и това отнема повече време от обичайното, особено, когато съм гладна, но си струва да се опита… дори и само веднъж.

МИНИ КЕЙК С ОВЕСЕНИ ЯДКИ

кейк

Какво ви трябва за 4 парчета?
  • 1 узрял банан
  • 1 яйце
  • 120 мл. соево мляко
  • 2 с.л. кокосово или обикновено масло в зависимост от предпочитанията
  • 2 с.л. канела
  • 9 с.л. овесени ядки
  • няколко капки ванилия
  • щипка морска сол
  • 1 ябълка и шепа малини за украса
Метод:

кейк

 

Смесвате всички съставки в купа и накрая добавяте нарязаната ябълка и малините. Аз имам няколко купички с домашни малини от лятото, които съм замразила за сладкиши и често ползвам. Може да добавите и ядки или парченца шоколад, но аз в случая предпочетох само плодовия вкус.

После поставяте сместа върху хартия за печене в малък съд- аз лично имам кръгъл, но формата няма никакво значение. Печете за около 25 минути на 180 градуса.

При мен изяждането отне значително по-малко време от приготвянето, просто се оказа много вкусно. И е засищащо заради количеството овесени ядки. Малините пък имат много полезни вещества, като с 200 гр. от тях можем да си осигурим дневната доза от витамин С.

Ако имате въпроси към Велислава или просто желаете да я последвате, може да я откриете в Instagram ⇒ Dessert Stories, както и във facebook ⇒ Dessert Stories! ♥


Снимки в статията: личен архив

Прочетете още...

Comments

comments